Stabilisoidut

Stabilisoidut on suomenkielinen adjektiivi tai substantiivi, jota käytetään kuvaamaan kohteita, joiden vakaus tai säilyvyys on parannettu tai varmistettu. Sana muodostuu verbistä stabilisoida ja päättymisestä -oidut, mikä viittaa tehdyyn ylläpitoon tai lopputulokseen. Termiä käytetään yleisesti teknisissä yhteyksissä, joissa jokin aine, valmiste tai järjestelmä on käsitelty niin, että sen ominaisuudet ovat pysyviä tai kuluttavien tekijöiden vaikutus on vähentynyt.

Käyttökohteet ja tavat stabilioidaan. Kemianteollisuudessa stabilisoiduja yhdisteitä tarkoitetaan aineita, joiden reaktiivisuus on ehkäisty esimerkiksi antioksidanteilla, stabilointiaineilla tai valon/rasituksen rajoittamisella. Elintarviketeollisuudessa ja farmasiassa stabilisoidut tuotteet voivat tarkoittaa säilyvyyden parantamista, kuten stabiloituja uutteita, emulsiota tai lääkemuotoja, joissa vaikuttavat aineet ovat suojattuja hapelta ja valolta. Biologiassa ja bioteknologiassa voidaan puhua stabilisoiduista proteiineista tai entsyymeistä, joita on suojattu nestemäisistä olosuhteista tai pakkauksesta.

Menetelmät vaihtelevat: kemiallinen stabilointi (stabilointiaineet, chelaatit), fyysinen stabilointi (kuivaus, jäähdytys), kapselointi (liposomit, polymeerit) sekä pH- tai ionivaihtelujen hallinta. Käytännön valintoja ohjaavat tavoiteltu vakaus, vaikutus toimivuuteen, kustannukset ja käytön turvallisuus sekä sääntelyvaatimukset.

Lisätietoja ja kontekstia löytyy sanoista stabilointi ja stabilisoidut tuotteet sekä alan sanasto.