Sortimentsplanlægning

Sortimentsplanlægning er en disciplin inden for detailhandel og distribution, der handler om at fastlægge hvilke produkter et brand eller en kæde skal tilbyde, og hvordan sortimentet organiseres på tværs af kanaler og butikker. Formålet er at matche kundebehov med virksomhedens strategi, ressourcer og konkurrenceforhold.

Strategi og rolle består i at definere sortimentets bredde og dybde samt kategoriernes roller i virksomheden, fx hovedsalg, kjerne og perifert. Det kræver klare pejlemål for, hvilke produkter der skal være tilgængelige, og hvordan de skal understøtte brandet og kundens forventninger.

Analyse og segmentering bygger på data om kunder, marked og leverandører. Brug af ABC-/XYZ-analytik, historik, sæsonudsving og konkurrenceforhold ligger til grund for beslutninger om hvilke varegrupper der prioriteres og hvordan porteføljen kan tilpasses over tid.

Produktudvalg og udrulning omfatter beslutninger om nyt sortiment, livscyklusstyring, prisstrategi, leverandørrelationer og planlægning af sæsoner. Rum og pladsoptimering tager højde for planogrammer og fysisk eller online plads, så produkter præsenteres optimalt og let kan tilgås.

Implementering og opfølgning indebærer pilotprojekter, test i udvalgte enheder og løbende overvågning af nøgletal som omsætning, dækningsbidrag, lageromsætning og fill rate. Data og værktøjer som POS-data, ERP/PIM-systemer og sortimentsplanlægningssoftware understøtter beslutninger og justeringer.

Forretningsværdi ligger i højere relevans for kunderne, bedre lagerudnyttelse, højere bruttofortjeneste og lavere lagerbinding, samtidig med at risikoen for cannibalisation og kompleks sortimentsstyring reduceres.