Sockerförbrukning
Sockerförbrukning avser den mängd socker som konsumeras av en individ eller en befolkning under en viss tidsperiod. Begreppet används särskilt om tillsatt socker i livsmedel och drycker, till skillnad mot socker som förekommer naturligt i frukt, mjölk eller andra livsmedel.
Mätning och rekommendationer görs vanligtvis i gram tillsatt socker per dag eller som andel av det totala
Hälsokonsekvenserna av hög sockerförbrukning är flera. En hög konsumtion kopplas till ökad risk för övervikt och
Trender och policyer varierar över tid och regioner. Många länder övervakar sockerförbrukningen, inför skatter på sockerhaltiga
Begränsningar och skillnader i data uppstår mellan olika åldersgrupper, socioekonomiska grupper och regioner, samt mellan tillsatt