Siemenettömiä

Siemenettömiä on suomenkielinen termi, jolla viitataan hedelmiin ja muihin kasvikunnan tuotteisiin, joissa siemenet ovat poissa tai eivät kehity toimiviksi. Siemenettömyys on yleinen ja kaupallinen ominaisuus monissa hedelmäkasveissa, koska se parantaa käyttökokemusta, purutuntumaa ja käsiteltävyyttä sekä vähentää siementen poistoa asiakkaan kannalta.

Siemenettömyyden taustalla ovat erilaiset biologiset mekanismit. Yksi on parthenocarpy, jolloin hedelmä kehittyy ilman hedelmöittymistä. Toinen on siementen kehittymisen estyminen, mikä ilmenee erityisesti triploidi- tai sterilisoiduissa kasveissa. Joissakin tapauksissa siemenet muodostuvat, mutta ne surkastuvat varhain ja havaitaan käytännössä siemenettömyytenä. Siemenettömyyttä voidaan kasvatuksellisesti tukea valitsemalla ja risteyttämällä soveltuvia lajikkeita sekä käyttämällä kasvinjalostusta ja viljelymetodeja, jotka edistävät hedelmän kehittymistä ilman siementen muodostumista.

Esimerkkejä siemenettömistä tuotteista ovat viinirypäleet ja vesimelonit, joissa on lajikkeita, joilla esiintyy vähän tai ei lainkaan täydellisiä siemeniä. Myös joidenkin sitrushedelmien ja banaanien kaupallinen tuotanto hyödyntää siemenettömyyttä. Siemenettömyydestä on sekä kuluttajille että tuottajille selviä etuja, mutta se voi vaatia edistyneitä jalostus- ja viljelykäytäntöjä sekä investointeja.