Rollermyllyillä

Rollermyllyillä tarkoitetaan viljan jauhatusmenetelmää, jossa jyvät puristetaan ja hajoavat useiden telien väliin muodostuvien puristus- ja kitkapaineiden sekä leikkausvoiman vaikutuksesta. Laitteistossa on tyypillisesti useita telaparipareja, joiden välejä ja pyörimisnopeuksia säädetään, jotta rakeet pienenevät hallitusti ja lopputuotteen koostumus voidaan määritellä.

Toimintaperiaate: ensin murskausteloilla särjetään suurimmat kappaleet. Seuraavina vaiheina käytetään reduktioteloja, joiden tehtävänä on pienentää raekokoa ja parantaa seulan läpäisevyyttä. Telat voivat olla uurrettuja tai sileitä, mikä vaikuttaa puristusvaikutukseen ja lopputuotteen ominaisuuksiin.

Käyttökohteet ja edut: Rollermyllyjä käytetään laajasti kaupallisessa jauhontuotannossa, erityisesti valkoisen jauhon valmistuksessa. Ne mahdollistavat tasaisen, hallitun rakeistuksen sekä korkean tuotantokapasiteetin. Usein rollermyllyt ovat osa monivaiheista prosessia, jossa lisäksi tapahtuu seulonta, pesu ja lajittelu laadun varmistamiseksi.

Historia ja merkitys: Rollermyllytekniikka yleistyi teollisen jauhontuotannon kehittyessä 1800-luvulla, jolloin kivimyllyistä siirryttiin tehokkaampiin murskaus- ja jauhatusjärjestelmiin. Nykyään suurin osa kaupallisista jauhoista valmistetaan useiden telojen sarjoissa sekä yhdistettynä nykyaikaiseen puhdistukseen ja laadunvalvontaan.

Haasteet ja huolto: Rollermyllyt vaativat säännöllistä huoltoa ja puhdistusta sekä kalibrointia. Telien kuluminen, välykset ja roskien poisto vaikuttavat lopputuotteen laatuun. Energiankulutus voi olla huomattavaa, ja prosessin hallintaan tarvitaan tarkkaa ohjausta.