Proteiinirakenteet
Proteiinirakenteet viittaavat proteiinin kolmiulotteiseen muotoon, joka on ratkaisevan tärkeä sen toiminnan kannalta. Proteiinit koostuvat aminohappoketjuista, jotka laskostuvat monimutkaisiksi rakenteiksi. Näitä rakenteita kuvataan usein neljällä tasolla: ensisijainen, toissijainen, kolmannesasteen ja kvaternaarinen rakenne.
Ensisijainen rakenne on aminohappojen lineaarinen järjestys proteiiniketjussa. Tämä sekvenssi määräytyy geenin DNA-koodin perusteella ja vaikuttaa suoraan
Toissijainen rakenne muodostuu paikallisista laskostumisista aminohappoketjussa, joita ylläpitävät pääasiassa vety-sidokset. Yleisimpiä toissijaisia rakenteita ovat alfa-kierre (α-helix)
Kolmannesasteen rakenne on koko proteiinin kolmiulotteinen muoto, joka syntyy toissijaisten rakenteiden ja aminohappojen sivuketjujen välisten vuorovaikutusten
Kvaternaarinen rakenne esiintyy proteiineissa, jotka koostuvat kahdesta tai useammasta polypeptidialayksiköstä. Se kuvaa näiden alayksiköiden kolmiulotteista järjestelyä
Proteiinirakenteen vakaus ja oikea laskostuminen ovat välttämättömiä proteiinin asianmukaiselle toiminnalle. Rakenteen muutokset, jotka voivat johtua esimerkiksi