Pitkäaikaissäilyvyyteen
Pitkäaikaissäilyvyys viittaa tuotteen kykyyn säilyä tarkoituksenmukaisessa kunnossa pitkän varastoinnin aikana. Tämä käsite on keskeinen elintarvikkeissa, lääkkeissä, kemikaaleissa sekä muissa tuotteissa, joissa havaitut muutokset voivat vaikuttaa turvallisuuteen, laatuun tai toimivuuteen.
- kosteus ja veden aktivaation taso
- kemialliset reaktiot kuten hapettuminen tai hydrolyysi
- pH ja vesitiheyden vaikutus stabiliteettiin
- pakkauksen tiiviys, materiaalin hajoaminen ja suojaus
- mikrobiologinen kasvu sekä muut biologiset muutokset
Stabiilisuustutkimukset koostuvat sekä reaaliaikaisista että kiihtyvistä testeistä. Kiihtynyt ikääminen käyttää korkeampaa lämpötilaa ja/tai kosteutta tarvepitojen arviointiin.
Varmista, että olosuhteet ovat stabiilit: pidä tuotetta tarkoituksenmukaisessa lämpötilassa, suojaa valolta ja kosteudelta, ja käytä alkuperäistä
Pitkäaikaissäilyvyys koskee elintarvikkeita, lääkkeitä, kosmetiikkaa, kemikaaleja ja teknisiä materiaaleja. Säädökset asettavat ohjeita säilyvyysmerkintöihin, varastointiin ja laadunvarmistukseen