Kiteytymisprosessit
Kiteytyminen on faasimuutos, jossa aine siirtyy nesteestä tai sulasta tilasta kiteiseen kiinteään rakenteeseen. Prosessi käynnistyy yleisesti, kun liuoksen supersaturaatio kohoaa yli tasapainotilan. Supersaturaatio toimii liikuttavana voimana, joka edistää sekä nucleationilähtöistä kiteiden muodostumista että niiden suorien kasvuun.
Nucleaatio on kiteytymisen ensiaskel. Se voi olla primääristä tai sekundaarista ja tapahtua homogeenisesti liuoksessa tai ulkoisesta
Kiteiden muotoon ja kokoafektit vaikuttavat sekä kemialliset tekijät (liuotin, epäpuhtaudet, polymorfia) että fysikaaliset olosuhteet (lämpötila, paine,
Kiteytymisessä voidaan käyttää useita menetelmiä. Jäähdytys kiteytys ja liuottimenpoisto (anti-solvent) ovat yleisiä. Haihdutus ja kaksoiskiteytys voivat
Kiteytymistä sovelletaan laajasti elintarvikkeista ja farma- sekä kemianteollisuudesta materiaaleihin. Keskeisiä haasteita ovat hallittu polymorfia, epäpuhtaudet sekä