Hyötykasvit
Hyötykasvit ovat kasveja, joita ihmiset viljelevät tai keräävät ruuaksi tai muiksi hyödyiksi. Termi kattaa vihannekset sekä marjoihin ja hedelmäkasveihin, palkokasveihin, viljoihin sekä yrtteihin ja mausteisiin liittyvät lajit, joita käytetään elintarvikkeissa tai jalostuksessa. Hyötykasvit eroavat koristekasveista ensisijaisella käyttötarkoituksellaan ja niillä on pitkäaikainen merkitys sekä kotitalouksille että maataloudelle.
Esimerkkejä hyötykasveista ovat perunat, kaalit, juurekset kuten porkkanat ja lantut, sekä sipulit ja valkosipuli. Lisäksi listalle
Käytännön merkitys näkyy kotipuutarhoissa, maatalouden pienimuotoisessa tuotannossa sekä ruokaturvassa. Hyötykasvien viljelyyn liittyy suunnittelu: kiertoviljely, kasvien talvehtiminen,