Heildarorkuinntak

Heildarorkuinntak, oftast skipt í TEI (total energy intake), er heildarorka sem einstaklingur fær úr öllum fæðu- og drykkjum yfir daginn. TEI er mælt í kilókcal (kcal) eða kilójoulejum (kJ) og er til marks um daglegt inntak orkunnar. Hann liggur til grundvallar orkubalance líkamans þegar samanlagð orkunotkun (TEE) og TEI stýrir breytingum á líkamsþyngd og næringu.

Mælingar og takmarkanir: TEI er oft metið með sjálfsfrásögn um fæðuinntöku, til dæmis með 24-stunda minningar- eða dagbókum, eða matarspurningalistum. Galli þessara aðferða felst í skekkjum vegna minni, vanmat eða óvöndun í skráningu. Til sannprófunar can not: doubly labeled water (tvöföld merkimin) er gullstandard til að meta raunverulega orkuþörf í frjálsu lífi og getur veitt áreiðanlegri nálgun að TEI í rannsóknarsetningum.

Notkun og mikilvægi: TEI er grundvallarmál í rannsóknum um orkubalance og næringarstöðugleika. Hún er notuð til að meta hvort einstaklingar etja of mikið eða of lítið miðað við orkubreit, og til að bera saman mataræði eftir alders- og kynhópum, heilsufarsástandi og hreyfingu. TEI þarf að nýta samhliða upplýsingum um gæði mataræðis og næringarefni til að fá fullnægjandi mynd.

Takmarkanir: TEI endurspeglar ekki sjálfkrafa næringargæði eða samsetningu fæðunnar. Mettun næringarefna og matargæði þurfa að vera metin með öðru móti til að meta heilsusamlegt mataræði fyrir einstaklinga.