väriainteet
Väriainetta käytetään laajasti värjäämään erilaisia materiaaleja. Se on aine, joka pystyy absorboimaan tai heijastamaan valoa tietyllä tavalla, antaen siten värin. Väriaineet voivat olla luonnollisia, kuten kasveista tai eläimistä peräisin olevia, tai synteettisiä, jotka valmistetaan kemiallisesti. Luonnollisia väriaineita ovat esimerkiksi indigonsininen ja karmiini. Synteettisiä väriaineita on kehitetty monenlaisiin käyttötarkoituksiin, ja niitä valmistetaan usein aromaattisista yhdisteistä.
Väriaineiden käyttö ulottuu tekstiiliteollisuudesta elintarvike- ja kosmetiikkateollisuuteen. Tekstiilivärjäyksessä väriaineet sitoutuvat kuituihin mekaanisesti tai kemiallisesti. Elintarvikeväriaineita
Väriaineiden ominaisuudet, kuten värikylläisyys, valonkesto ja pesunkesto, vaihtelevat suuresti. Näitä ominaisuuksia arvioidaan erilaisilla standarditesteillä. Kemiallisesti väriaineet