viskoimetrit

Viskoimeter, eller viskoimeter, är ett instrument som mäter vätskors viskositet, det vill säga motståndet mot flöde. Viskositet anges vanligtvis som dynamisk viskositet η i enheten pascal-sekunder (Pa·s) eller som kinematisk viskositet ν i enheten mm²/s (centistokes, cSt). Dynamisk viskositet beskriver vätskans motstånd vid ett givet flöde och påverkas av temperatur och sammansättning.

Viskometrins mätprinciper varierar. Kapillära viskoimetrar mäter tiden det tar för en vätska att rinna genom ett smalt kapillärrör under gravitation. Roterande viskoimetrar mäter motstånd mot rotation i en kon-/platt- eller parallellplattan-konfiguration. Andra metoder inkluderar fallande kula, där viskositeten beräknas utifrån en sfärs terminalhastighet i vätskan, samt ultraljudsbaserade tekniker som utnyttjar ljudets hastighet och attenuering. Newtonska vätskor uppvisar oftast konstant viskositet oberoende av shear rate, medan icke-Newtonska vätskor kan visa shearberoende beteende.

Vanliga typer är kapillära viskoimetrar (till exempel Ostwald, Cannon-Fenske och Ubbelohde) och roterande viskoimetrar (t.ex. Brookfield). Användningsområden inkluderar kvalitetskontroll och forskning inom livsmedel, läkemedel, färg- och lackindustrin, petroleum och polymerer samt industriella processer där flödet spelar en avgörande roll.

Viskoimetri följer internationella standarder som ISO och ASTM; temperaturkontroll är avgörande eftersom viskositeten kan ändras dramatiskt med temperatur. Historiskt utvecklades viskoimetrar under 1800- och 1900-talen från kapillärmetoder till moderna roterande instrument.