vandmolekylernes
Vandmolekyler, med den kemiske formel H2O, er fundamentale byggesten for alt liv på Jorden. Et enkelt vandmolekyle består af et iltatom bundet til to brintatomer. Disse bindinger er kovalente, hvilket betyder, at atomerne deler elektroner. Dog er iltatomet mere elektronegativt end brintatomerne, hvilket skaber en ulige fordeling af elektroner. Dette resulterer i, at vandmolekylet som helhed er polært, med en let negativ ladning nær iltatomet og en let positiv ladning nær brintatomerne.
Denne polaritet er afgørende for vandets unikke egenskaber. Vandmolekyler tiltrækker hinanden gennem svage intermolekylære kræfter kaldet
Vand fungerer som et universelt opløsningsmiddel, hvilket betyder, at det kan opløse mange polære og ioniske