tápanyagkategóriák
A tápanyagkategóriák a táplálkozástudományban azoknak a tápanyagoknak a csoportosítását jelentik, amelyek a szervezet működéséhez szükségesek. A kategóriák segítenek megérteni, hogyan befolyásolják az energiaellátást, az anyagcserét és az egészséget.
A makrotápanyagok nagy mennyiségben szükséges tápanyagok, amelyek energiaforrást is jelentenek. Ide tartoznak a szénhidrátok, a fehérjék,
A mikrotápanyagok kisebb mennyiségben szükséges összetevők, amelyek nélkülözhetetlenek a test normális működéséhez. Ide tartoznak a vitaminok
További megkülönböztetés, hogy egyes tápanyagok esszenciálisak: bizonyos aminosavak és zsírsavak, valamint egyes vitaminok és ásványi anyagok
A kategóriák használata segíti a diétás tervezést és az egyéni szükségletekhez igazított táplálkozási ajánlások kialakítását.