tsüsteiinproteaasidel
Tsüstiinproteaasidel on proteiine, mis kuuluvad proteaaside ehk ensüümide rühma, mis katalüüsivad peptiidsidemete lagunemist. Nende nimetus tuleneb asjaolust, et nende aktiivses keskmes on tsüsteiini jääk, mis mängib olulist rolli ensüümi katalüütilises mehhanmis. Tsüstiinproteaasidel on lai valik funktsioone elusorganismides, sealhulgas valkude lagundamine, rakkude kasvu regulatsioon, apoptoos ehk programmeeritud rakusurm ja immuunvastused. Neid leidub paljudes elusorganismides, alates bakteritest ja seentest kuni taimede ja loomadeni.
Tüüpiliselt on tsüstiinproteaasid tuntud oma kõrge spetsiifilisuse poolest substraatide suhtes, mis tähendab, et nad lõikavad peptiidsidemeid
Teaduses on tsüstiinproteaaside uurimine väga aktiivne. Nende rolli on seostatud mitmete haigustega, sealhulgas vähi, põletikuliste haiguste