toitainevarudest
Toitainevarudest on mõiste, mis kirjeldab organisme varusid toitaineid ja energiat, mida saab mobiliseerida, kui toitumine on ajutiselt piiratud või suureneb energiavajadus. Need varud aitavad säilitada elulisi funktsioone ning tagada toimimise ka nälga või intensiivse füüsilise koormuse ajal.
Peamised varud inim- ja loomkehas on glükogeen (süsivesikud) maksas ja lihastes ning triglütseriidid (rasv) rasvkoes. Valkude
Mobiliseerimine ja reguleerimine toimub peamiselt hormoonide kaudu. Glükagoon ja adrenaliin käivitavad glükogenolüüsi ning lipolüüsi, vabastades glükoosi
Tähtsus ning tervislik taust: toitainevarud võimaldavad üle elada lühiajalisi puudujääke ning soodustavad energiasäästlikku adaptatsiooni. Pikaajalisel varude