toidumürgitusest
Toidumürgitus on haigus, mis tekib toidust või joogist pärit toksinite või patogeenide mõju tõttu. See hõlmab nii toidust pärit toksiine kui ka toidust põhjustatud infektsioone, mille peamised seoseid on seedehäired ja oksendamine.
Põhjused ja tüübid: Kõige sagedasemad on bakterite toksiinid, näiteks Staphylococcus aureus ja Bacillus cereus, samuti Clostridium
Sümptomid ja ajaline kulg: Sümptomid hõlmavad iiveldust, oksendamist, kõhuvalu ja kõhulahtimust. Toksinide korral võivad sümptomid ilmneda
Diagnoos ja ravi: Diagnoos põhineb sümptomitel ja ajalooga toidu tarbimisest. Vajadusel kasutatakse laboratoorseid teste. Enamik juhtumeid
Ennetus: Toitlustusohutus ja hügieen on peamised ennetusviisid: kätepesu, puhas köögipind, toitude eraldi hoidmine, toitude korralik läbi
Kui pöörduda arsti poole ja prognoos: Dehüdratsioon, veri väljaheites, kõrge palavik või sümptomite püsivus üle paari