teekonnaprofiilid
Teekonnaprofiilid on sensoorse hindamise valdkonnast pärit kirjeldus- ja klassifikatsioonisüsteem, mida kasutatakse teepreparaatide ja -toodete olemuse kirjeldamiseks. Need profiilid pakuvad standardiseeritud keele, mille abil kirjeldatakse teede maitse-, aroomi- ja kehaomadusi ning järelmaitset. Teekonnaprofiilid võivad hõlmata nii kogu teema kui ka konkreetse teesortide gruppide iseloomu ning neid kasutatakse sageli kvaliteedi hindamisel, tootekirjeldustes ja arendustegevuses.
Peamised omadused, mida teekonnaprofiilid tavaliselt käsitlevad, on aroom ja ninatunnetus, maitse ja noodid, keha (kõrgus või
Kasutus ja koostamine. Teekonnaprofiilid luuakse tavaliselt treenitud sensoorsete hindajate paneeli abil standardiseeritud protokollide järgi. Protsess hõlmab
Piirangud ja kriitika. Protsess on subjektiivne ja kultuuriliselt mõjutatud; seetõttu rõhutatakse koolitusest ja standardiseerimisest sõltuvat konsistentsust