sítrusplöntum

Sítrusplöntum tilheyra ættkvíslinni Citrus í Rutaceae fjölskyldunni. Þessar plöntur eru þekktar fyrir ilmandi blóm og ríkulegar, bragðgóðar ávexti sem nefnast sítrusávextir. Þekktustu tegundirnar eru meðal annars appelsínur, sítrónur, greipaldin, lime og mandarínur. Sítrusplöntur eru aðallega ræktaðar í suðrænum og hitabeltisloftslagi, en sumar tegundir geta þolað smá frost.

Saga sítrusplöntna er löng og náði uppruna sinn í suðausturhluta Asíu. Þær hafa borist víða um heim og eru nú mikilvægur hluti af landbúnaði í mörgum löndum, sérstaklega í Miðjarðarhafsríkjum, Kaliforníu, Flórída og Brasilíu. Sítrusávextir eru ríkir af C-vítamíni og öðrum næringarefnum og eru notaðir í matargerð, drykkjarvörur og sem hráefni í snyrtivörur og lyf.

Til að ná góðum vexti þurfa sítrusplöntur ríkulegt sólarljós, vel framræstan jarðveg og reglulega vökvun. Þær eru einnig viðkvæmar fyrir köldu veðri og þurfa vernd gegn frosti í kaldari loftslagi. Fjölgun fer oft fram með græðlingum eða bólusetningu til að viðhalda sérstökum eiginleikum æskilegra afbrigða. Mörg sítrusafbrigði eru til, hvert með sína sérstöðu í stærð, lögun, lit og bragði ávaxta.