rikkisidokset
Rikkisidokset, eli disulfidisidokset, ovat kovalenttisia sidoksia, jotka muodostuvat kahden cysteiinin tioliryhmien (-SH) hapettumisesta. Sidos voi olla intramolekulaarinen (sitoutuu saman proteiinin osaan) tai intermolekulaarinen (sitoutuu eri proteiiniketjuja) ja ne auttavat proteiinien vakauden.
Ne syntyvät hapetettaessa kaksi tioliryhmää, jolloin muodostuu S-S-sidos ja vapautuu kaksi protonia sekä kaksi elektronia. Solun
Rikkisidokset stabiloivat proteiinien kolmiulotteista rakennetta ja voivat yhdistää eri polypeptidiketjuja. Ne ovat yleisiä erittömien ja membrane-proteiinien
Proteiini disulfidi isomeraasi (PDI) ja vastaavat entsyymit katalysoivat rikkisidosten muodostumisen ja uudelleenjärjestelyn proteiinin folding-prosessin aikana ER:ssä.
Rikkisidokset ovat redox-aktiivisia; ne pelkistyvät vahvoilla pelkistimillä, kuten dithiothreitolilla (DTT) tai beta-mercaptoetanolilla, jolloin kaksi tioliryhmää palautuu