rasvahappometyylieetterit

Rasvahappometyylieetterit, lyhennettynä FAME (fatty acid methyl esters), ovat kemiallisia yhdisteitä, jotka muodostuvat rasvahappojen ja metanolin välisessä reaktiossa. Tämä reaktio, jota kutsutaan transesteröinniksi, on yleinen tapa valmistaa biodieseliä. FAME-yhdisteitä saadaan luonnollisista rasvoista ja öljyistä, kuten kasviöljyistä ja eläinrasvoista.

FAME-yhdisteiden kemiallinen rakenne koostuu pitkästä hiiliketjusta, joka on sidottu metyyliesteriryhmään. Hiiliketjun pituus ja tyydyttymisaste vaihtelevat käytetystä raaka-aineesta riippuen, mikä vaikuttaa FAME-yhdisteen ominaisuuksiin. Esimerkiksi tyydyttyneiden rasvahappojen metyyliesterit ovat yleensä kiinteämpiä huoneenlämmössä kuin tyydyttymättömien rasvahappojen metyyliesterit.

Biodieselinä käytettynä FAME-yhdisteet ovat ympäristöystävällisempi vaihtoehto perinteiselle dieselille, sillä ne ovat uusiutuvia ja niiden palaminen tuottaa vähemmän haitallisia päästöjä. FAME-yhdisteitä käytetään myös liuottimina ja raaka-aineina erilaisissa teollisissa prosesseissa. Niitä voidaan eristää ja puhdistaa edelleen monenlaisiin käyttötarkoituksiin, kuten kosmetiikkaan ja voiteluaineisiin. FAME-yhdisteiden tuotanto ja käyttö ovat kasvaneet merkittävästi viime vuosina kestävien polttoaineiden kysynnän lisääntyessä.