péksütemények
Péksütemények a pékségekben készített sütemények és kenyérszerű termékek összefoglaló neve. Édes és sós változatok egyaránt léteznek, általában kelt tésztát, omlós vagy leveles tésztát használnak. Az alapanyagok között megtalálható a liszt, víz vagy tej, élesztő vagy kovász, cukor, só és zsiradék (vaj vagy margarin). A töltelékek és ízesítők sokfélesége jellemző: lekvár, dió, mák, túró, csokoládé és gyümölcsök; néhány változat sós töltelékkel készül.
A leggyakoribb típusok közé tartozik a kifli (félhold alakú kenyérszerű sütemény), a pogácsa (sós, kerek vagy
A kultúrális kontextusban a péksütemények széles körben elérhetők és regionális variációkkal bővülnek; egyes darabok szezonálisan vagy