porzionare

Porzionare è un verbo italiano transitivo che significa dividere una quantità in porzioni o porzioni uguali, attribuendo una parte definita a ciascuna unità. Può riferirsi a cibo, medicinali, materiali o risorse, ed è usato anche in senso figurato per indicare la ripartizione di compiti o tempi.

Deriva dal sostantivo porzione, che a sua volta trae origine dal latino portio (o por-tio), attraverso forme dell’italiano antico. Il verbo si forma aggiungendo il suffisso -are.

Campi di impiego: nella cucina e ristorazione per ottenere porzioni uguali di alimento; nel confezionamento e nella gestione delle scorte per controllare le quantità; in campo farmacologico o sanitario per dividere una dose; in produzione per ripartire materie prime; nella logistica e nella gestione delle forniture per razionare risorse.

Forme e relazioni lessicali: porzionato (participio passato); porzione (sostantivo); porzionazione (procedura o processo); porzionatore (dispositivo o strumento). Verbi correlati o sinonimi comuni includono dividere, razionare e ripartire.