paastotyyppejä

Paastotyyppejä käsittävät käytännöt, joissa ruokaa nautitaan vähemmän tai sen nauttimista rajoitetaan tietyn ajanjakson aikana, tai jolloin ruokailu kokonaan lopetetaan. Ne esiintyvät sekä uskonnollisissa että kulttuurisissa yhteyksissä että yksilöllisissä terveys- ja hyvinvointitavoitteissa. Paaston luokittelussa voidaan erottaa ajanjakson mukaan tapahtuvat paastot sekä kalorimäärään perustuvat paastot.

Aika-rajoitetut paastot, kuten time-restricted fasting (TRF), rajoittavat aterian ajanjaksoa päivässä. Yleisiä malleja ovat 16/8, 14/10, 18/6 ja 20/4, joissa ruokailu sijoitetaan tiettyyn ikkunaan ja paasto jatkuu loput ajasta. Tapa voi tukea painonhallintaa tai aineenvaihdunnan muutoksia, ja yksilölliset tulokset voivat vaihdella.

Kalorirajoitetut paastot painottavat kokonaiskaloreita. Tunnetuin esimerkki on 5:2-menetelmä, jossa normaalipäivinä syödään tavallisesti, mutta kahdena päivänä viikossa kalorimäärää rajoitetaan noin 500–600 kilokaloriin. Muiden kalori- tai mittamallien tavoitteena on sama kokonaisenergian vähentäminen.

Uskonnolliset ja kulttuuriset paastot ovat merkittäviä osa monien perinteiden käytäntöjä. Esimerkkejä ovat islamin Ramadanin paasto, joka kestää aamunkoitteesta iltaan; juutalainen Yom Kippurin paasto, noin 25 tunnin kokonaispaasto; sekä kristilliset paastoviikot, joihin liittyy ruoka- tai nautintokieltoja. Näillä paastoilla voi olla sekä hengellisiä että ruokatottumuksiin liittyviä.

Vaikutukset ja riskit vaihtelevat. Paastot voivat vaikuttaa kehon energiatasapainoon ja aineenvaihduntaan; tutkimukset viittaavat mahdollisiin hyötyihin kuten painonhallinta ja parempi insuliiniherkkyys, mutta tulokset riippuvat tyypistä ja yksilöstä. Henkilöiden, joilla on diabetesta, raskaana olevat tai imettävät sekä vanhukset tulisi neuvotella terveydenhuollon ammattilaisen kanssa ennen paastojen aloittamista.