målekopper

Målekopper er et sett med kopper som brukes til å måle opp ingredienser i matlaging og baking. De kommer i ulike størrelser og bruker ofte en kombinasjon av metriske og amerikanske enheter, slik at man kan måle både væsker og tørre ingredienser nøyaktig. Vanlige størrelser inkluderer 1 kopp (ca. 240 ml), 1/2 kopp (120 ml), 1/3 kopp (80 ml), 1/4 kopp (60 ml), samt 1 spiseskje (15 ml) og 1 teskje (5 ml). Noen sett viser også bare milliliter, mens andre kombinerer begge systemer.

Materialer varierer: rustfritt stål, plast, glass, keramikk og silikon er vanlig. Rustfritt stål og glass tåler ofte oppvaskmaskin og langvarig bruk; plast kan være lettere og rimeligere, men kan falme eller misfarges. Mange målekopper er nestbare for enkel oppbevaring og har tydelige markeringer.

Bruksområde og teknikk: for tørre ingredienser brukes fylle- og jevne metoden for å få nøyaktig måling, ved å skrape overskytende med en flat kant. For væsker fylles til menisken ved øyehøyde for riktig lesing. For høy presisjon kan man veie ingrediensene på en kjøkkenvekt i stedet for å måle med kopper.

Rengjøring og vedlikehold: følg produsentens anvisninger; rustfritt stål og glass tåler ofte oppvaskmaskin, mens enkelte plasttyper bør vaskes for hånd og lagres tørt for å unngå misfarging eller deformasjon.