metabolizálható

Metabolizálható olyan anyag vagy vegyület, amely biológiai szervezetek által kémiai átalakulásokon megy keresztül, és így részt vehet az anyagcserében. Ebbe beletartoznak a táplálékból származó tápanyagok, gyógyszerek vagy környezetben előforduló szennyezőanyagok is. Az átalakulás általában enzimek közreműködésével történik, és a végső sorsa lehet energia képzése, biomassza felépítése vagy a kiválasztás útján történő kiürítés.

Az élő szervezetben a metabolizálható anyagok nagy részét a májban és a sejtekben zajló metabolikus utak végzik. Emellett a gasztrointesztinális traktus és a bél mikrobiomja is közreműködhet a metabolizálásban, különösen összetettebb szénhidrátokkal, lipidekkel vagy xenobiotikumokkal. A metabolizálhatóság mértéke és útvonala egyénenként változó lehet, és függ a genetikai adottságoktól, életkortól, táplálkozástól és környezeti tényezőktől.

Példák: a glükóz, az aminosavak és a legtöbb zsírsav metabolizálható, és energia vagy biomassza formájában felhasználhatóvá válik. A keményítő a legtöbb ember számára metabolizálható, míg a cellulóz ember számára nem, bár a bél mikrobiom egyes tagjai részben lebontják.

Az alkalmazások közé tartozik a táplálkozástudományban a metabolizálható energia (ME) értékelése a takarmányok fehérje- és energiaértékének megállapításához; a gyógyszerészetben a gyógyszerek metabolizálása befolyásolja hatékonyságukat és toxicitásukat; illetve a környezettudományban a metabolizálható szennyezőanyagok mozgása és hatásuk vizsgálható.