maiustused

Maiustused on toidud, mille peamine omadus on magus maitse ning mis on peamiselt mõeldud naudinguks. Need kuuluvad laiemasse toidugruppi, mis hõlmab kommid, šokolaadi, küpsiseid, koogid, jäätist ja teisi magusaid tooteid. Maiustused ei ole esmase toitumise põhielemendid, kuid neid tarbitakse sageli erilise sündmuse või igapäevase snäki osana.

Peamised alagrupid on kommid (pastillid, karamellid, želee- ja želee-tüüpi maiustused), šokolaad ja šokolaaditooted (tahke šokolaad, batoonid), küpsised ja koogid, ning jäätis. Lisaks leidub kuivatatud maiustusi ning piima- või pähklipõhiseid maiustusi. Klassikalisteks valikuteks on karamellid ja šokolaad, kuid valikuid on palju.

Tootmine ja koostisosad: enamik maiustusi sisaldab suhkru või suhkruasendajaid ja rasva, lisaks jahu, piimatooteid, kakaod ja maitseaineid. Toodete koostisosade loetelu ja allergeenide teave on tavapärased ning paljud tooted sisaldavad pähkleid, piima või gluteeni. Tööstuslike standardite järgi hinnatakse kvaliteeti ning säilivust ning toodete valmistamisel kasutatakse mitmesuguseid protsesse.

Tervise ja tarbimise aspektid: maiustused on tavaliselt energia- ja suhkruallikas ning nende liigne tarbimine võib mõjutada hammaste tervist ja üldist tervist. WHO ja teised terviseametid soovitavad lisatud suhkru tarbimist piirata. Märgistused annavad teavet koostisosade ja allergeenide kohta ning aitavad teadlikke valikuid teha.

Kultuur ja majandus: Eestis on maiustustööstus mitmekülgne ning kodumaised brändid, nagu Kalev, on pakkunud šokolaadi, komme ja küpsiseid aastakümneid. Maiustused on oluline osa jaemüügist, kohvikutest ning tähistustest.