maitsestimulatsiooni
Maitsestimulatsioon on meetod maitsetundlikkuse ja toitumise edendamiseks, kasutades erinevaid maitseid, lõhnu, temperatuurierinevusi ja tekstiuri. Selle eesmärk on esile kutsuda või tugevdada maitsetunnetust ning parandada toitumisaktiivsust nii tervetel kui ka haigustega inimestel.
Kliinilises kontekstis kasutatakse maitsestimulatsiooni sageli patsientide puhul, kelle maitsemeel on rikutud või nõrgenenud, näiteks kemoteraapia või
Meetodid: maitsestimulatsioon sisaldab erinevate maitsete järjestikku või korraga kasutamist (magus, soolane, hapu, umami), toidu tekstuuri ja
Efektiivsus ja uurimine: uuringud annavad mõningaid andmeid toitumise paranemisest ja maitsetundlikkuse parandamisest mõnel patsiendil, kuid tulemused
Turvalisus ja eetika: rakendamisel arvestatakse allergiaid, kaasnevaid haigusseisundeid (neelamisraskused) ning patsienti kaasatakse otsustusprotsessi. Ohtude vältimiseks tagatakse