maapähkliallergeen

Maapähkliallergeen on valguaine, mida leidub maapähklites ja mis võib põhjustada allergilist reaktsiooni mõnedel inimestel. See allergia on üks levinumaid toiduallergiatest ja võib tekkida igas vanuses. Maapähkliallergeenid kuuluvad hiliste allergeenide hulka, mis tähendab, et allergiline reaktsioon võib ilmneda nii koheselt kui ka hiljem pärast maapähklite tarbimist.

Allergilised reaktsioonid maapähklile võivad olla väga erineva raskusastmega, alates kergetest sümptomitest nagu nõgeslööve, sügelus või suu kipitus, kuni raskete ja eluohtlike reaktsioonideni nagu anafülaksia. Anafülaksia sümptomiteks võivad olla hingamisraskused, vererõhu langus, pearinglus ja teadvusekaotus. Maapähkliallergia diagnoosimine toimub tavaliselt nahatestide või vereanalüüside abil.

Maapähkliallergia ainus tõhus ravi on maapähklite ja maapähklit sisaldavate toodete rangelt vältimine. Maapähklid võivad peituda paljudes toodetes, sealhulgas küpsistes, kookides, jäätistes, salatikastmetes ja Aasia köögis. Maapähkliallergiaga inimestele soovitatakse kanda allergiatunnustega käevõru või kaelakeed ning hoida kaasas epinefriini automaatpensioni, mida kasutada anafülaktilise reaktsiooni korral. Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) peab maapähkliallergiat oluliseks rahvatervise probleemiks.