lõhnamolekulid
Lõhnamolekulid on lenduvad ained, mis põhjustavad lõhna tajumist. Need on keemilised ühendid, mis aurustuvad või sublimeeruvad keskkonnast ja jõuavad meie ninaõõnde. Nina ülaosas asuvad haistmisretseptorid, mis on spetsiifilised valgud. Kui lõhnamolekul seondub sobiva retseptoriga, saadab see signaali ajju, kus see tõlgendatakse konkreetse lõhnana.
Erinevad lõhnamolekulid on erineva struktuuriga, mis mõjutab nende lenduvust ja võimet siduda konkreetsete retseptoritega. Seetõttu tajume
Lõhnamolekulid võivad olla nii orgaanilised kui ka anorgaanilised ühendid. Orgaanilised lõhnamolekulid, näiteks terpenoidid, esterid ja aldehüdü,