lämpökuivauksesta
Lämpökuivauksesta on prosessi, jossa materiaalin kosteus poistetaan kuumentamalla. Tämä voidaan tehdä monin eri tavoin, riippuen käsiteltävästä materiaalista ja halutusta lopputuloksesta. Yleisin lämpökuivausmenetelmä on kuumailmakuivaus, jossa materiaali altistetaan lämmitetylle ilmavirralle. Muita menetelmiä ovat esimerkiksi vakuumikuivaus, jossa kuivaus tapahtuu alentuneessa paineessa, sekä suorakuivaus, jossa materiaali lämmitetään suoraan lämmönlähteen avulla. Lämpökuivauksen etuja ovat tehokkuus ja kyky poistaa suuriakin määriä kosteutta. Haittapuolina voivat olla energiankulutus ja mahdollinen materiaalin vaurioituminen korkeissa lämpötiloissa.
Lämpökuivausta käytetään laajasti eri teollisuudenaloilla. Elintarviketeollisuudessa sitä hyödynnetään esimerkiksi hedelmien, vihannesten ja lihan kuivaamisessa, mikä parantaa