jalostamista
Jalostaminen on prosessi, jossa jokin raaka-aine, olio tai tuote muutetaan paremmaksi, laadukkaammaksi tai arvoltaan suuremmaksi. Termi kattaa sekä tekniset ja teolliset prosessit että biolajien kehittämisen ja parantamisen. Jalostamisen tarkoitus on yleensä lisätä hyödykettä, minimoida epätoivottuja ominaisuuksia sekä parantaa käytettävyyttä, kestävyyttä tai tuottavuutta.
Eläin- ja kasvinjalostaminen kuuluu keskeisiin esimerkkeihin. Valintakäytännöt ja risteyttäminen voivat johtaa parempiin satoihin, kasvien vastustuskykyyn, makuun
Teollisuudessa jalostaminen tarkoittaa raaka-aineiden käsittelyä ja puhdistamista parempien tuotteiden saavuttamiseksi. Esimerkkejä ovat kemiallinen ja mekaaninen jalostus,
Sääntely ja etiikka ovat olennaisia tekijöitä jalostamisessa. Eri maissa harjoitetaan järjestelmiä, jotka valvovat jalostusmenetelmien turvallisuutta, tuotteen