glukosidiyhdisteitä
Glukosidiyhdisteitä ovat orgaanisia yhdisteitä, jotka koostuvat glukoosimolekyylistä ja yhdestä tai useammasta muusta molekyylistä, jota kutsutaan aglykoniksi. Glukoosi on monosakkaridi, joka on yleinen sokeri ja tärkeä energianlähde biologisissa prosesseissa. Aglykonimolekyyli voi olla monenlainen, mukaan lukien alkoholi, fenoli tai karboksyylihappo. Glukoosimolekyyli on kiinnittynyt aglykonimolekyyliin glykosidisidoksella, joka on tyypillisesti happi- tai typpiatomin kautta muodostuva kovalenttinen sidos.
Glukosidiyhdisteitä esiintyy luonnossa laajalti kasveissa, eläimissä ja mikro-organismeissa. Ne ovat tärkeitä monissa biologisissa toiminnoissa, kuten solujen
Glukosidiyhdisteitä voidaan syntetisoida kemiallisesti laboratoriossa, ja niitä käytetään myös teollisesti esimerkiksi elintarvike-, lääke- ja kosmetiikkateollisuudessa. Niitä