fettsyrasyntetase
Fettsyrasyntetaser, förkortat FAS, är en grupp enzymer som är centrala för biosyntesen av fettsyror i levande organismer. Dessa enzymer katalyserar en serie komplexa reaktioner som leder till förlängning av kolkedjan i fettsyror, vanligtvis med två kolatomer åt gången från acetyl-CoA. Denna process är fundamental för cellernas energilagring, membranbildning och produktion av signalmolekyler.
Hos däggdjur finns det tre kända familjer av fettsyrasyntetaser: fettsyrasyntetas 1 (FAS1), fettsyrasyntetas 2 (FAS2) och
Genom att reglera fettsyrasyntetasens aktivitet kan celler kontrollera mängden lagrat fett och därmed påverka energibalansen. Störd