esteriryhmillä
Esteriryhmillä viitataan esteriyhdisteiden funktionaaliseen ryhmään, jonka muodostaa karboksyyliryhmä (C=O) esteröityneenä alkoholin kanssa. Esteriryhmän yleinen rakenne on R-CO-O-R', jossa R ja R' voivat olla alkyylija aryl-ryhmiä. Esterit ovat karboksyylihappojen derivaatteja.
Syntyminen ja nimeäminen: Esterit syntyvät karboksyylihapon ja alkoholin reaktiosta, tavallisesti hapon katalysoimana Fischer-esteröinnissä: R-COOH + R'-OH → R-COOR'
Ominaisuudet ja reaktiot: Esterit ovat usein nesteitä tai helposti haihtuvia yhdisteitä, joilla on kohtuullinen kiehumispiste. Ne
Käyttö ja merkitys: Estereitä käytetään laajalti liuottimina (esim. asetaatit), hajuste- ja makuaineina sekä polymeerien, kuten polyesterien,
Tunnistus: IR-spektroskopiassa estereiden C=O-venytys esiintyy noin 1735 cm-1, ja C–O-venytykset noin 1050–1300 cm-1. Turvallisuudessa huomioidaan haihtuvuus
---