celleoverflader

Celleoverflater refererer til de ytre overflatene som omgir celler og gir strukturell integritet samt kontroll over kommunikasjon med omgivelsene. Den sentrale komponenten hos de fleste celler er plasmamembranen, en dobbel fosfolipidlag som fungerer som en semipermeabel grense mellom cytoplasmaet og omgivelsene. Mange celler har også en cellevegg utenfor plasmamembranen, som hos planteceller, sopp og mange bakterier, og som gir stivhet og beskyttelse. Inne i cellen har organeller som mitokondrier, endoplasmatisk retikulum og kjernen egne membraner som deler arbeidsområdene.

Plasmamembranen består av et flytende lag av fosfolipider, med hydrofile hoder ut mot cytosol og ytre miljø, og hydrofobe haler i midten. Inne i laget finnes kolesterol i dyreceller, som regulerer fluiditet, og et mangfold av proteiner – integrale proteiner som strekker seg gjennom membranen og perifere proteiner som ligger på overflaten. Karbohydratkjeder bundet til proteiner og lipider danner glycocalyx, som bidrar til gjenkjenning, beskyttelse og interaksjon med omgivelser.

Membranens oppgaver inkluderer: å fungere som en barriere og et filter, å regulere transport av stoffer via kanaler, bærere og ATP-drevne pumper, å muliggjøre reseptorstyrte signaler og endocytose/eksocytose, og å støtte celleorientert bevegelse og celle-cellekontakt gjennom adhesjonsmolekyler. Hos planter og sopper interagerer plasmamembranen med celleveggen, og i planteceller spiller plasmodesmata en viktig rolle i kommunikasjon mellom celler.