Home

bitkilerden

Bitkilerden, Türkçede bitkilerden elde edilen veya bitkilerden kaynaklanan anlamına gelen bir terimdir ve bitkilerde bulunan ürünler, maddeler veya süreçleri kapsayan geniş bir kavramı ifade eder. Bitkilere dayalı kaynaklar, gıda, ilaç, kozmetik, endüstri ve enerji gibi alanlarda kullanılan çok çeşitli materyal ve bileşenler sağlar. Bitkisel kaynaklar; yenilebilir kısımlar (meyve, sebze, tohumlar, tahıllar), lifler (pamuk, keten, kenevir) ve biyolojik olarak aktif bileşikler (alkaloidler, terpenoidler, fenolikler, flavonoidler) gibi unsurları içerir.

Terim aynı zamanda temel yağlar, aroma ve tatlandırıcılar ile doğal boyalar ve doğal lifler gibi ürünleri de

Sürdürülebilirlik ve etik konular önemlidir: tarımsal uygulamalar, sürdürülebilir üretim, adil ticaret ve biyogüvenlik, mevcut olanakları ve

kapsar.
Gıdalarda
bitkisel
ürünler
karbonhidratlar,
proteinler,
vitaminler
ve
mineraller
sağlar;
ilaçlarda
bitkisel
özler
ve
saf
bileşikler
geniş
bir
geçmişe
sahip
olup
hem
geleneksel
şifa
sistemlerinde
hem
de
modern
farmakolojide
kullanılır.
Kozmetik
ve
kişisel
bakım
alanında
bitkisel
özler
ve
esansiyel
yağlar
koku,
renk
ve
cilt
faydaları
için
kullanılır.
Endüstriyel
olarak
bitkiler,
tekstil
için
lifler,
inşaat
için
odun
ve
biyoteknolojik
alanlarda
biyoyakıtlar,
biyoplastikler
ve
yeşil
kimya
için
hammadde
sağlar.
çevresel
etkiyi
etkiler.
Büyüme
koşullarındaki
değişkenlik,
bitkisel
ürünlerin
bileşen
kompozisyonunu
ve
gücünü
etkileyebilir.
Güvenlik
değerlendirmesi
kritik
olup
bazı
bitkisel
bileşikler
alerji
veya
toksisiteye
yol
açabilir.
Tarihsel
olarak
bitki
materyalleri
mutfak,
tıp
ve
teknolojiyi
şekillendirmiştir;
günümüzde
araştırmalar,
biyolojik
çeşitlilikten
yeni
bileşikler
keşfetmeye
ve
petrokimya
yerine
sürdürülebilir
alternatifler
geliştirmeye
odaklanmaktadır.