anyagcsereigények

Az anyagcsereigény, vagy metabolikus igény, az az energiamennyiség, amelyet egy szervezetnek fenntartania kell az alapvető életfunkciók, például a légzés, a szívverés, az agy működése és a testhőmérséklet szabályozása érdekében nyugalmi állapotban. Ezt alapanyagcsere-rátának (BMR) is nevezik. Az anyagcsereigényt befolyásoló tényezők közé tartozik az életkor, a nem, a testtömeg, a testösszetétel (izomzat vs. zsír), a hormonális szint és bizonyos betegségek.

Az alapanyagcsere-ráta mellett az összes energiafelhasználás magában foglalja a fizikai aktivitást és az ételek emésztéséből, felszívódásából és raktározásából származó hőtermelést (termikus hatás). Az egyén napi energiaigényét ezeknek a tényezőknek az összege határozza meg. Az anyagcsere-ráta csökkenhet az életkor előrehaladtával, különösen az izomtömeg csökkenése miatt. A férfiaknak általában magasabb az anyagcsere-igényük, mint a nőknek, hasonló testtömeg és magasság mellett, az izomtömegük eltérő aránya miatt.

Az alacsony anyagcsere-ráta azt jelentheti, hogy egy személy kevesebb kalóriát éget el nyugalomban, ami hajlamosíthat a testsúlygyarapodásra, ha a kalóriabevitel meghaladja az energiafelhasználást. Ezzel szemben a magasabb anyagcsere-ráta azt jelenti, hogy a szervezet több kalóriát használ fel alapvető funkcióira. Az anyagcsere sebességének pontos mérése bonyolult, de különböző képletek és becslések léteznek az egyéni igények megállapítására, amelyeket az életmód és egészségi célok meghatározásakor használnak.