anhydraatit
Anhydrraatit ovat yhdisteitä, jotka ovat syntyneet veden poistamisesta. Käytännössä termiä käytetään sekä epämetallien oksidien että orgaanisten karboksyylihappojen dehydrataatiotuotteiden yhteydessä. Epämetallien oksideja kutsutaan usein happianhydrideiksi, koska ne reagoivat veden kanssa muodostaen happoja; orgaaniset anhydridit syntyvät, kun kaksi karboksyyliryhmää yhdistyy ja vesimolekyyli irtoaa.
Epämetallien oksideista muodostuvia anhydrideja kutsutaan yleensä happianhydrideiksi. Esimerkkejä ovat hiilidioksidi (CO2), joka on karboksyylihapon hiilidioksidin anhydridi,
Orgaaniset anhydridit syntyvät kahden karboksyyliryhmän kondensaatiosta, jolloin vesimolekyyli poistuu. Tunnetuimpia ovat asetyyli-anhydriidi CH3CO)2O, which is used
Ominaisuudet ja käsittely: Anhydridit reagoivat herkästi veden kanssa hydrolysoituen takaisin hapoiksi. Ne voivat olla hapoiltaan reaktiivisia