alkoholiryhmään

Alkoholiryhmä, yleisesti tunnettu nimellä hydroksyyliryhmä, on funktionaalinen ryhmä orgaanisessa kemiassa, joka koostuu yhdestä happiatomista ja yhdestä vetyatomista, kiinnittyneinä hiiliatomiin. Tämän ryhmän syntyessä aineesta tulee alkoholi. Oh, OH-ryhmä on usein keskeinen tekijä alkohollisten yhdisteiden kemiallisessa reaktiivisuudessa ja fyysisissä ominaisuuksissa.

Ryhmä on polaarinen ja muodostaa vedenvastaista, vahvaa vety-sidonnaista vuorovaikutusta, mikä vaikuttaa sekä liukoisuuteen että lämpöominaisuuksiin. Vesi ja monet pienet alkoholiyhdisteet ovat keskenään yhteensopivia johtuen OH-ryhmän kyvystä muodostaa H-sidoksia. Tämä ryhmä antaa alkoholeille tyypillisen korkeammat kiehumispisteet verrattuna vastaaviin hydrokonettomiin yhdisteisiin, sekä rajallisempaa liuottuvuutta pitkiin hiilivyyhteisiin.

Alkoholiryhmän reaktiivisuus ilmenee erityisesti o-vetoisissa tai hapetetussa ympäristössä. Alkoholien hapetus voi johtaa aldehydeihin, ketoneihin tai loppuvaiheessa karboksyylihappoihin riippuen oloissa käytetystä reagenteista ja katalyysistä. OH-ryhmä voi toimia heikosti asiana (pH- arvo noin 16–19 vedessä), jolloin alkoholit reagoi vahvempien bases kanssa muodostuen alkoksidioneiksi (RO−). Typillisiä reaktioita ovat esteröinti, Dehydration-reaktiot, sekä Williamson-tyylinen eetterisynteesi.

Alkoholiryhmä esiintyy laajasti luonnossa ja teollisuudessa. Esimerkkejä ovat etanoli ja metanoli sekä monien sokeriyhdisteiden ja rasvojen komponentit. Hydroksyyliryhmän tunteminen on keskeistä orgaanisessa kemiassa, biokemiassa ja materiaalitieteissä.