afurðir

Afurðir er íslenskt orð sem lýsir þeim vörum eða útkomum sem verða til í framleiðsluferli, rekstri fyrirtækis eða náttúrulegum ferlum. Hugtakið nær bæði endanlegar vörur sem hægt er að selja og aðrar útkomur sem teljast afurð af starfsemi eða ferli, til dæmis þjónusta, gögn eða rannsóknaniðurstöður.

Í hagfræði og rekstri vísa afurðir oft til þeirra vara eða þjónustu sem fyrirtækið framleiðir og selur. Framleiðsluvolum, gildi afurða og samsetningu þeirra er fylgt í rekstrargögnum og hagfræðilegum tölfræðiskýrslum. Í landbúnaði, skógum og sjávarútvegi vísa afurðir til uppskeru og fullunnar vöru, eins og kjöts, fiskvöru, tré eða annarra hráefnissala sem undanfarandi framleiðsluþættir. Í vísindum er hugtakið notað um útkomur af rannsóknarferli, til dæmis gögn, tölfræði eða birtingar.

Aukafurðir:

Í mörgum framleiðsluferlum koma einnig aukafurðir (by-products) sem verða til samtímis að aðalafurð. Slíkar afurðir geta fengið sjálfstæða markaðsstöðu eða verið nýttar í annarri framleiðslu.

Sjá einnig:

framleiðsla, hagfræði, markaðssetning, by-products.