acetüleerimine
Acetüleerimine, ehk atsetüleerimine, on orgaanilise või bioloogilise molekuli atsetüülrühma (CH3CO–) lisamise protsess. Reaktsioon on peamiselt acyl-transfer tüüpi, mille käigus atsetüülrühm siirdub nukleofiilile ja tekib atsetüüleeritud ühend. Erinevate sihtgruppide korral võivad tekkida erinevat tüüpi ühendid, näiteks N-, O- või S-atsetüleerimise tulemusena moodustuvad amiidid, esters või tiioesterid.
Tuntumad atsetüleerimisvahendid on äädikhappeanhüdriid (CH3CO)2O ja atsetüülkloriid CH3COCl. Reaktsioonid on näited: RNH2 + (CH3CO)2O → RNHCOCH3 + CH3COOH ning
Bioloogias mängib atsetüleerimine olulist rolli. Histoonide atsetüleerimine, mida viivad läbi histoonide atsetüültransferaasid (HAT-id) kasutades atsetüül-CoA, suurendab
Rakendused hõlmavad kaitsegruppide kasutamist orgaanilises sünteesis ning tööstuslikku tootmist, näiteks tselluloosiatsetaadi tootmist tselluloosi atsetüleerimise kaudu, mis