Zásoba

Zásoba je podstatné jméno ženského rodu označující uložené množství něčeho pro budoucí použití. Může jít o materiály, potraviny, paliva, finanční prostředky nebo jiné zdroje. Slovo vychází z činnosti zásobovat a v češtině vyjadřuje hromadění a existenci rezerv, které slouží k pokrytí budoucí potřeby či nepředvídaných výdajů. V ekonomice, logistice a řízení zásob se používá také ve spojení se slovy zásoby, zásobování či zásobník.

V domácnostech se hovoří o zajištění zásoby potravin, léků, hygienických potřeb či paliva do auta. Ve firmách a ve veřejných službách označuje zásoba skladované množství surovin, polotovarů a hotových výrobků. Zásoby se často kategorizují na suroviny, nedokončenou výrobu (work-in-progress), hotové zboží a zásoby na prodej. Plánování zásob má za cíl vyvážit náklady na skladování a riziko nedostatku.

Řízení zásob zahrnuje sledování úrovně zásob, stanovení minimálních a bezpečnostních zásob, obrat zásob a dobu oběhu. Bezeztrátové nebo zranitelné dodávky zvyšují význam vhodné rezervy pro kontinuitu provozu. V praxi se zásoby regulují inventurami a relevatními ukazateli, jako je obrat zásob, doba oběhu a nákladovost skladování. Různá odvětví uplatňují odlišné zásobovací strategie podle povahy poptávky a dostupnosti zdrojů.

Zásoby, zásobování, inventarizace a zásobovací řetězec jsou blízce spjaté pojmy v oblasti řízení zásob.