Polariteetin
Polariteetti on fysiikan ja kemian ilmiö, jossa järjestelmässä esiintyy sähköistä epätasapainoa. Yksittäisessä molekyylissä se ilmenee dipolimomenttina, jossa osa varautuu positiivisesti ja osa negatiivisesti. Polariteetti voi olla pysyvästi olemassa (permanent) tai indusoitua ulkoisen sähkökentän vaikutuksesta. Perustan muodostavat elektronegatiivisuuserot ja molekyylin geometria; nämä tekijät määrittelevät dipolimomentin suunnan ja voimakkuuden.
Dipolimomentin arvo mitataan Debye-yksiköissä. Dipolimomentti lasketaan kunkin sidoksen dipolipisteiden vektorien summana, ja se kuvaa nettodipolin voimakkuutta
Esimerkkejä: vesi (H2O) on voimakkaasti polaarinen ja muodostaa vahvaa vetovoimaa muiden polaaristen molekyylien kanssa. Ammoniakki (NH3)
Polariteetti vaikuttaa moniin kemiallisiin ja biologisiin prosesseihin: liuottuvuus, organisointi solukalvoissa, proteiinien ja lipidien rakenteet sekä materiaalien