Peroksidaatioprosessi

Peroksidaatioprosessi on biologinen ja kemiallinen ilmiö, jossa rasvahapot, erityisesti polyifiksaa, hapettuvat vapaita radikaaleja käyttäen. Tämä prosessi on keskeinen solujen oksidatiivisessa stressissä ja lipidien peroksidissa, joka voi johtaa solujen vaurioitumiseen. Peroksidaatioprosessissa lipidien tyydyttymättömät rasvahapot reagoivat hapen kanssa, muodostaen lipidiperoksideja, jotka voivat edelleen hajota ja muodostaa myrkyllisiä aineita, kuten aldehydeja ja ketoneja.

Peroksidaatioprosessi alkaa vapaan radikaalin muodostumisella, joka voi tapahtua esimerkiksi ultraviolettivalon, säteilyn, myrkyllisten aineiden tai aineenvaihdunnan sivutuotteiden vaikutuksesta. Vapaiden radikaalien toiminta käynnistää ketjureaktion lipidien peroksidissa, jossa rasvahappojen kaksoissidokset hapettuvat ja muodostavat peroksidien esimuodot. Tämä ketjureaktio etenee, kunnes radikaalit neutraloidaan antioksidanteilla tai kun aineen rakenne vaurioituu merkittävästi.

Peroksidaatiotuotteet voivat aiheuttaa soluvaurioita, mukaan lukien solukalvojen menetyksen, proteiinien kemosynteesin häiriön ja DNA-vaurioita. Siksi peroksidaatioprosessia säätelee kehon antioksidanttisuoja, kuten C-vitamiini, E-vitamiini ja entsyymit kuten glutationi-peroksidaasi.

Peroksidaatioprosessi on tutkitusti yhteydessä moniin kroonisiin sairauksiin, kuten sydän- ja verisuonisairauksiin, syöpään ja neurodegeneratiivisiin tauteihin. Sen ymmärtäminen on tärkeää metabolismin ja solujen suojelemisen kannalta, mikä voi johtaa uusiin hoitomenetelmiin ja ehkäisystrategioihin.