Kertészetekben

Kertészetekben a növények termesztése, gondozása és fenntartható üzemeltetése törekszik a kívánt növények egészséges növekedésére és hozamára különböző környezetekben, legyen az üvegház, fóliasátor vagy szabadföld. A terület magában foglalja a dísznövénykertészetet, a zöldség- és gyümölcskertészetet, valamint a gyógynövény- és fűszernövény-kertészetet. Célja a minőség, hatékonyság és környezetbarát termelés kiegyensúlyozása.

A kertészetben fontos ágak közé tartozik a szaporítás és fajtafejlesztés, a növényvédelmi kérdések kezelése, a talaj- és tápanyag-gazdálkodás, az öntözés és a vízgazdálkodás, valamint a termesztési technológiák kiválasztása. Az üvegházi és félig zárt környezetben végzett termesztés lehetővé teszi a klimatikus tényezők szabályozását és a szezonális termelés meghosszabbítását.

Növényvédelmi és fenntarthatósági megközelítések közé tartozik az integrált védelem, a biológiai és kártevő-ellenőrzési stratégiák alkalmazása, a talaj egészségének megőrzése és a biodiverzitás támogatása. A kertészetekben ráirányuló figyelem kiterjed az oktatásra, kutatásra és a helyi élelmiszerbiztonság erősítésére, beleértve a városi és közösségi kertészeti kezdeményezéseket is.