Keerutamise

Keerutamine (keerutamise vorm) on tegevus või protsess, mille käigus midagi pöörleb ümber telje või mida tehakse segu või ainet ühtlaseks segamiseks. Sõna põhineb verbil keerutama ja moodustatakse -mise abil, mistõttu keerutamine viitab protsessile, mitte ainult lõppsaavutusele.

Keerutamist kasutatakse mitmes valdkonnas ja tähendus võib sõltuda kontekstist. Mehaanikas ja füüsikas viitab see keha pöörlemisele ümber oma telge. Toiduvalmistuses tähendab keerutamine segu segamist või vahustamist, et ained ühtlustuksid ning emulsioon või õhu sisaldus paremaks muutuks. Keemias ja tööstuses kasutatakse keerutamist vedelike homogeniseerimiseks, lahustuvuse parandamiseks või suspensioonide hoidmiseks. Keerutamise kiirus, suund ja pidevus on olulised parameetrid laboris või tootmises.

Figuratiivses kasutuses võib keerutamist viidata ka informatsiooni esitamisele või kujundamisele, mida inglise keeles nimetatakse sageli "spin" ehk propaganda või avalik mõju mõjutav esitus. Selline kasutus viitab pigem retseptsiooni kujundamisele kui füüsilisele toimingule.

Seotud mõisted hõlmavad keerutama (v.k. pöörama), keerutus ja spin. Näidetes: segu valamisel tuleb segu ühtlaseks segamiseks korralikult keerutada; keerutamise kiirus mõjutab tekstuuri ja ühtlust; laborites kontrollitakse keerutamise tingimusi, et saavutada soovitud homogeensus.