Jalostusketjut

Jalostusketju tarkoittaa prosessien kokonaisuutta, jonka kautta raaka-aineista tuotetaan valmiita tuotteita ja palveluita sekä lisätään arvoa jokaisessa vaiheessa. Ketju voi alkaa raaka-aineen hankinnasta, sisältää jalostuksen, valmistuksen, kokoonpanon ja pakkaamisen, ja päättyä jakeluun, käyttöön sekä kierrätykseen.

Ketju voi olla lineaarinen tai verkostoitunut. Siihen kuuluvat toimittajat, jalostajat, valmistajat, tukkumyyjät ja vähittäiskauppiaat sekä huolto- ja palveluntarjoajat. Se voi olla vertikaalisesti integroitua tai koostua erillisiä yrityksiä yhdistävistä yhteistyökumppaneista.

Jalostusketjua käytetään liiketoiminnan ja taloustieteen kehyksenä arvoa lisäävien vaiheiden, kustannusten ja kilpailuedun ymmärtämisessä. Porterin arvoketju -analyysi sekä toimitusketjun hallinta auttavat tunnistamaan lisäarvoa tuottavat vaiheet, pullonkaulat ja kustannusten ajurit. Kestävän kehityksen näkökulmasta jalostusketjut voidaan suunnitella kiertotalouden periaatteiden mukaan, korostaen materiaalien uudelleenkäyttöä, kierrätystä ja ympäristövaikutusten minimointia.

Esimerkkeinä ovat talonrakennusteollisuuden materiaaliketjut (hammashomojen raaka-aineet, valmistus, toimitus ja asennus), metsäsektorin puu- ja paperiteollisuus sekä elintarviketeollisuus (viljely, jauhatus, valmistus, pakkaus ja jakelu). Jalostusketjuilla on keskeinen merkitys kilpailukyvyn, kustannusten hallinnan ja resurssien käytön optimoinnissa.