Jalostamo

Jalostamo on suomenkielinen termi, joka viittaa laitokseen tai tehtaaseen, jossa raaka-aineet jalostetaan tai käsitellään edelleen valmiimmiksi tuotteiksi. Sillä tarkoitetaan laitosta, jossa tuotantoprosessi parantaa arvoa valmistettaville tuotteille. Kansainvälisessä kontekstissa vastaavia käsitteitä ovat esimerkiksi refinery, processing plant tai processing facility, mutta suomen kielessä jalostamo kattaa useimmat teollisuudenalat.

Jalostamot ovat yleisiä monilla toimialoilla, kuten energiantuotannossa, kaivannaisteollisuudessa, kemianteollisuudessa sekä elintarvikkeiden ja puun käsittelyssä. Esimerkkejä ovat öljynjalostamot sekä metallien ja kemikaalien jalostuslaitokset. Puunjalostuslaitokset sekä elintarvikkeiden jalostuslaitokset kuuluvat myös tämän käsitteen piiriin.

Toiminta jalostamossa alkaa raaka-aineiden vastaanotolla ja jatkuu erottelulla, kemiallisella muuntamisella tai muilla käsittelymenetelmillä, jotka muuttavat raaka-aineen lopputuotteiksi. Jalostamot vaativat suuria investointeja, energiaa ja vettä sekä tehokasta jätteiden ja päästöjen hallintaa. Toimintaan kohdistuu ympäristö-, työturvallisuus- ja laatuvaatimuksia, ja lupa- sekä valvontakäytännöt ohjaavat toimintaa.

Etymologisesti sana jalostamo koostuu verbin jalostaa juuresta sekä -amo-päätteestä, joka tarkoittaa paikkaa tai laitosta. Jalostamo voi viitata sekä yksittäiseen laitokseen että yleistermiksi erilaisten teollisuusalojen tuotantolaitoksille.