Hiilivetyketjuissa
Hiilivetyketjuissa tarkoitetaan orgaanisia yhdisteitä, joissa hiili- ja vetyatomit muodostavat pitkän tai haarautuneen ketjun. Ketjut voivat olla lineaarisia (suoraketjuisia) tai haarautuneita, ja ne voivat sisältää erilaisia sidosrakenteita. Perusrakenne koostuu hiiliatomien muodostamasta sidoksesta, jossa vetyt toimivat pääasiallisena täydennyksenä.
Hiilivetyketjut jaotellaan sidosrakenteen mukaan: saturoituneet hiilivedyt ovat alkaaneja, joissa on vain yksinkertaisia sidoksia; epätyydyttyneet hiilivedyt kuten
Ominaisuuksiensa perusteella hiilivedyt ovat yleensä epäpolaarisia ja liukenevat vähän veteen. Ketjun pituus ja rakenteen suoruus vaikuttavat
Hiilivetyketjut muodostavat keskeisen raaka-aineiston polttoaineille (kuten bensiinille ja dieselille), petrokemiallisille raaka-aineille sekä monille muille orgaanisille tuotteille.